[小川悦司] 中华小厨师 全17卷+ 极! 至12卷
自1995年起至1999年连载于讲谈社《周刊少年Magazine》，途中曾经转移至姊妹志《Magazine SPECIAL》继续连载，在连载后期标题改为《真·中华一番！》。此外有改编成电视动画版和真人电视剧版。续篇《中华一番！极》，于2017年11月开始在讲谈社的网络漫画连载平台《Magazine Pocket》隔周连载，2019年，该作被改编为动画新篇。清朝末年，咸丰至光绪年间，四川国营餐馆菊下楼将举行新任大厨继位之争，刘昴星是已逝的前任大厨阿贝的儿子，他的对手是背叛母亲阿贝的徒弟绍安，在麻婆豆腐对决中，刘昴星击败绍安赢得大厨之位，但他按照比赛评审李提督的建言前往广州南鲜酒家持续精进。刘昴星拜该餐馆的副料理长丁油为师，认识师傅的独生女梅丽、并结交师兄三杰。在刘昴星协助三杰克服他过去的障碍与使用菜刀的恐惧感后，三杰立刻回到故乡上海，他相信刘昴星将来一定会成为一个了不起的厨师……
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